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今日はさぼります 

獅峰龍井

本日はスタッフ一同、大事な用事がありまして、手抜きとなってしまいます。

画像は『獅峰龍井』です。西湖龍井獅峰と表記されているお店も多いかと思います。中国でもそのような説明を受けましたが、当店では獅峰龍井として販売しております。

中国茶専門店『香露茶館

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これではあまりにも………ですので追記です。
私、緑茶好きです。中国茶のお店をはじめるまでは、煎茶や番茶など年に数えるほどしか飲みませんでしたが、中国緑茶を知ってからはほぼ毎日飲んでいます。
日本のお茶ですとはっきりとした味の違いがわからない私ですが、中国の緑茶ですと味の違いがわかります。『枝豆緑茶』と中国緑茶を形容した友人がいますが、まさにその通りと思える緑茶から、草の青臭さを感じられる緑茶など様々です。
産地によってある一定の法則があるように感じますが、基本的に味わいがどれも違い、また、一煎目と二煎目の味わいが違うことも中国緑茶にはまった理由の一つです。
日本では、中国茶というとジャスミンや烏龍茶などを思い出される方も多いかと思いますが、実は緑茶が奥が深く面白い。すでに7月ですので、緑茶を新たに仕入れる予定は今のところありません。現在扱っている茶葉がなくなり次第終了です。
形を楽しみ色を楽しみ味を楽しむ。中国緑茶本当にオススメです。

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