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サンプル試飲会 

中国から届いた荷物の中で、いつも通りでサンプル大量ありました。
今回、無理矢理しつこく頼んだのは、極品鉄観音よりさらに質が良い極品鉄観音。
苦労をかけたみたいですが、二種類が見付かってくれました。

だから、朝一から店長と二人で試飲しました。
極品より極品？！

乾茶のままの写真です。
やっぱり値段通りで、高い方が味も香りもしっかりしていて、今までの極品鉄観音よりさらに味わいが良く、口の中に残っていた甘さや爽やかさも一段アップ。
まだ、仕入れについては結論を出していませんが、私はこのサンプルの極品鉄観音(2号?!)を入れた方がいいと思っています。

続きまして、『半天腰』(はんてんよう)という武夷岩茶のサンプル。
半天腰の試飲



半天腰試飲途中


『半天腰』は元々『半天妖』と呼ばれ、武夷山の磊石岩（らいせきがん）という谷の山頂に息している茶木で作られている岩茶です。

「奇妙な名前を持っている」と思っている方も少なくはないが、それはこの岩の頂点に生きながら他の岩との位置関係で半日(午前中だけ)しか太陽に当らないところから名前を付けられた。

　午前中の浅い光にあたり、午後は日陰に入る。という珍しく最高の条件を得て、『半天妖』の名前に付けたが、中国では『妖』の字は不吉な意味を持つため、代わりに『半天腰』の名前で販売されていることが多いのもこのお茶の特徴でしょう。

　乾茶状態の半天腰は、色目が青褐で、多少緑っぽい。
　お湯を注ぐと、桂花、または白い木蓮の花のような香りがします。
　味は厚さがあり、甘くてまろやかで後味が良い。少し濃いめで出しても、あまり渋くならない。
　中国烏龍茶の岩茶系に苦手でも、鉄羅漢より飲みやすいと思いますので、是非一度お試しを。

　もちろん、これもサンプルですので、店舗ではまだ正式で販売していません。
　仕入れすることに決まった次第、HPやブログで掲載いたします。
　(北京っ子)

甲子園影響 

二日連続、甲子園野球決勝戦のお陰で暇でした。

北海道の一員として、苫小牧駒澤大学を強く応援しました。
香露茶館で、お客さんがいないときに、私はずっと、倉庫の中のパソコンでライブ状況を注目していました。
結局残念な結果となってしまいましたが、駒澤大の皆さんは本当にお疲れ様でした。



新注文の工芸茶 

最近、結婚披露宴でドラジェとして使われていた大好評の工芸茶は、また種類
が増えることになりました。

『玉観音』の続きで、『龍門戲珠』と『景上添花』の二種類も入荷してみました。

『龍門戲珠』：
龍門戲珠

今年の新茶を使っている上に、千日紅や菊花、そして丁度時期なんだけど、大
雨被害を受けていて、残されていた貴重なジャスミン花など豪華な陣容で出来
た工芸茶です。

『景上添花』
景上添花

写真通りで、花系は菊花のみ使われています。
ですが、とても可愛い姿であり、シンプルで上品な工芸茶となります。

店頭のメニューも、ホームページもまだ載っていませんが、すでに180円/1個
で販売開始いたしました。

興味がある方は、電話、FAXまたメールでお問い合わせして下さい。
(北京っ子)

いただいた花 

夏になると、たくさん種類の花が咲いてくるようで、近所に住んでいるお客様か
ら、自分の庭で育っていた花をいただきました。
去年も、いっぱいいただいたのに、今年もですか…すみませんでした。


菊と桔梗

元気そうな菊とさわやか色をしている桔梗（キキョウ）。

中国では菊の花は、不老長寿の薬効があると言われ、旧暦の９月９日（重陽の
節）には菊酒を飲む習慣もあるそうです。
長寿の祈願の意味を表すので、よくお見舞いの時に持っていく。
そして、中国で呼ばれる「四君子（竹、梅、菊、蘭）」の一つでもあります。
水墨画や中国書道の画材と書材にもよく使われる。

桔梗(キキョウ)は、中国（北京）ではよく見当たらないですが、スーパーで同じ
名前の朝鮮漬物を売っているのがよく見ます。(同じものなのかなぁ??)
白い桔梗もありますが、個人的に紫色の方が好きです。

半化粧

そして、｢半化粧｣という面白い名前を持っているどくだみ科の植物。
葉の一部だけ白いので、白粉を塗りかけて、半分だけ化粧をしているので、この
名前の由来でしょうね。

そして、全体的の感じ。
色んな種類の中で、百合も一本いました。
生花

はっきりマークを書きましたよ。赤い○の部分は百合ですから。
まだまだ咲いてないけど、きっと咲いてくると思います。期待♪
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以上、先週の状態でした………
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そして、、、、、何日後：

百合

す〜〜〜ご〜〜〜〜い！！！☆満開☆じゃないですか？！

朝、店に着いて鍵を開けたら、すぐ目に入ってきた。
とても元気で咲いてきました。
土から離れていても、命は命ですから、咲くまで頑張って生きていたんだね。

百合って、いい香りしていますね〜〜
「今日も一日頑張ろう！！」と私も気づかず鼻歌を歌いながら思った。
(北京っ子)

新しい布袋さま 

今度中国からの荷物の中で、新しいお茶置物も入っていました。

今まで、店舗での人気No.1の布袋さんのそっくりさんが4人も……

4人の布袋和尚

届いた時の写真。どうやら、ワンセットみたいですね。

布袋和尚のその正体

出してみたら、こんな感じです♪
今までの布袋さんと双子みたいほど似てる布袋さんが二人と、まったく新顔な
布袋さん二人。
計4人、合流。
すごいいい笑顔をしている四人、店のNo.1になりそう…

ちなみに、今日は、さっそく一人を売れてしまいました。
その立っていて、手にお金を持っている黒い布袋様でした。
しばらく店舗に置いて、最初は私が代わりに育ってあげることになりましたので、
近いうちにご来店のお客様はまだ会えますよ〜
（北京っ子）

〜ありがとう〜 

お盆休み最中ですね〜〜
皆さんは里帰り、お墓参りなどをしているのでしょうか？

香露茶館は色んな事情があって、お盆休みは九月末になりそうなので、只今通常通りでやっています。
お盆にもかかわらず、たくさんのお客様がご来店いただき、誠にありがとうございます。

そして、またもお土産までいただきました。
まず、チーズパイ。
チーズパイ


チーズパイの拡大

お客さんが大好きな一品だそうです。
中の写真を撮るのが忘れましたが…ブルーベリーがたっぷり入ってて、甘すぎないし、とてもおいしいです。

家で、店長はコーヒーと、私は祁門紅茶と一緒にいただいて、最高な幸せ
(*⌒∇⌒*)♪

そして、メロンだぁ〜〜
メロン


岩見沢からのです

お墓参りで実家に帰ったお客様から、地元からメロンを持ってきていただきました。
「いわみざわ」と書いてますね〜〜
明日中、残らずに食べてしまいそうな気がします〜☆^O^

皆さん、本当にありがとうございました。<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ
(北京っ子)

久しぶりの作品？ 

知り合いに頼まれて、久しぶりに作品を書くことになった張老師。
いつものおちゃらけた表情とは、まったく違い真剣そのものです。
中国書法


いくつかの字体で書いてみて、知り合いが気に入った字体で最終的に書くそう
です。ちなみに上は全て「道」という字で、下は「絹之道敦煌」と書いてあります。
敦煌




筆不精のスッタフ1号（Staff No.1）
中国茶専門店『香露茶館』


札幌タイムスに 

先週当たりで、『札幌タイムス』という夕刊紙の取材を受け、本日発行された
この夕刊紙に、香露茶館の記事を掲載されていただきました。

札幌タイムスに掲載

札幌を伝える新聞、『週刊札幌タイムス』が、紙面では書ききれない札幌の話題をお伝えしているそうです。
ホームページの方は、只今準備中になっているみたいですが、
お問い合わせは（電話）：011-271-7455（ＦＡＸ）011-271-7565まで。

札幌タイムス香露茶館の記事
写真をクリックすると大きくなります。

うちの記事は、オススメグルメの面に載せていただきました。
写真はそんなにきれいに写っていると思いませんが、結構大きいな記事になりました。
良かったら、のぞいてみてくださいね♪
(北京っ子)

涼菓水 

本日常連のお客様からいただいたお菓子は、北海道お菓子名店『柳月』の
今月限定品でした。

「涼果水」という和菓子ですが、今日は30℃もなった札幌にピッタリ涼しそうな
名前ですね〜
涼果水


限定和菓子


大粒のマスカットを柔らかな求肥でお包み、食べたときに冷たくて甘ーーーい！
超〜〜うまっ☆

これに合う中国茶も、甘みが強い、冷やしている桂花烏龍でしょう〜
実際はやってみました……うん、うん、合う、合う〜オススメ♪^^
（北京っ子）

再入荷について 

本日オープンと同時に茶葉の販売が始まり…
珍しく午前中は忙しかったが、午後から暇…いつも逆なのに…

最近、人気がある茶葉が次々と在庫切れ、本当に皆さんにご迷惑をお掛けいたしました。
申し訳ございません。

追加茶葉は今週末に届く予定だが、工芸茶人気No.1の『七仙女』が500ｇ(約70個)しか追加入荷が出来ませんでした。
中国も今、南方での大雨による洪水がひどくて、茶葉が全部やられてしまったそうで、大変です。
大雨は少し抑えたとしても、一週間以上の強い日当たりの晴れ天気が続かないと、ジャスミンの花がうまく収穫できないので、もうしばらく待つしかありません。

その他、陳年プーアル・金奨恵明・茉莉白龍珠など元々売れ筋が良い茶葉を含め、新しい工芸茶数種や置物多種なども届く予定です。
お楽しみにして下さい♪(北京っ子)