月別アーカイブ

生サンザシ 

• 札幌店舗
• | TOP ▲

以前にもブログで紹介した当店のドライフルーツーーサンザシ(山査子)。
店で出しているサンザシは、もうすでに加工されていて、見た目で何の物
なのかサッパリ分からない状態となっています。

今日、近所で開いた野の花の展示会で生のサンザシも展示されていました。


日本にも生きているのが知らなくて、軽くショック受けました私。
日本の方はみんな食べないですかね〜〜疑問…
写真に写ったサンザシは、まだまだ未熟なので緑色をしていますが、
熟成になったら、真っ赤になりますよ。



サンザシは、コレステロール値を下げて、血圧を安定させる効果があるという、更に生活習慣病予防にもなるので、中国では欠かせないお菓子として食べています。特に、貧血や生理痛の予防などにもよく、女性には人気があります。

小さい頃から幼稚園の昼寝から起きてきたら、必ず先生からサンザシの
お菓子をもらいます。
生のサンザシは超〜酸っぱいから、大体甘く加工されるので、形もいろいろ。
日本では、一般的に細長くドライフルーツとして販売さているが、中国では丸いのも、薄くて巻くような形も数えないほど種類があります。
もちろん、お菓子だけじゃなくて、湯で団子の餡やジャムにも使われています。

とにかく、たくさん食べた方がいいと思いますよd(￣◇￣)b グッ♪
（北京っ子）