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 2006年04月 

お茶料理 

中国茶は飲みものですが、飲むだけではなく、それ以外にもたくさんの使い道があります。

例えば、中国青茶(烏龍茶)の茶葉は、飲み終わって干したら消臭剤として使えます。
その他、緑茶や干した烏龍茶茶葉など料理にもよく使います。

だから、ちかいうちに中国茶葉の料理レシビでも書こうかな〜と思っています。
たくさんあるみたいですが、一応簡単な、一般的にのから……
(北京っ子)